طريقة عمل تيراميسـو بالجبن الكريمي
المكونات
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربعمئة غرام من الجبن الكريمي. خمسمئة غرام من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب ونصف الكوب من السكر المطحون. أربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. عشرون إلى أربعة وعشرين قطعة من البسكويت. ربع لتر من الحليب. التقديم: ربع كوب من بودرة الكاكاو.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة والجبن في الخلاط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط هشاً.
- إضافة الفانيلا، والسكر، ووضعهم جانباً
- خفق الكريمة حتى تصبح هشة، وإضافة خليط الزبدة والجبن وخلطهم.
- إذابة القهوة في كوب مع الماء، ووضعها جانباً.
- تغطيس حبات البسكويت بالحليب، وترتيبها في طبق التقديم.
- سكب نصف كمية القهوة على البسكويت.
- وضع نصف كمية الكريمة فوق البسكويت، ثمّ طبقة ثانية من البسكويت المغطس بالحليب وما تبقى من القهوة.
- وضع طبقة من الكريمة، ثمّ رش بودرة الكاكاو.
- وضع التيراميسو في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات حتى تتماسك الكريمة، ثمّ يقدم